Aquí iré actualizando a medida que descubra o vayáis posteando nuevas extensiones para Firefox
Por cierto, acordaos de vez en cuando de actualizarlas con el botón de la barra de herramientas (aparecerá cuando haya actualizaciones) buscándolas manualmente o en Herramientas - Extensiones - Actualizar.
Para conseguir más extensiones puedes visitar ésta página.
ieview: Esta sirve para poder ver la página que estás viendo pero con Internet Explorer, es útil para aquellas páginas que no funcionan bien con Firefox.
BBcode: Con esta extensión se puede dar formato al texto de los foros, poner negrita, subrayado y demás.
Normal
Extra
Mouse Gestures: Si has usado Opera conoces los gestos de ratón, si no, te digo que esta extensión sirve para poder navegar usando solamente el ratón y con muy pocos movimientos, es decir, sin usar los botones de navegación, sólo con golpes de ratón.
Smiley Xtra: Una extensión para insertar miles de iconos en foros y demás.
ScrapBook: Esta sirve para bajarse páginas web al pc, se puede elegir si se quieren bajar sólo las fotos, música, archivos...
FoxyTunes: Esta sirve para controlar los reproductores de música desde Firefox.
Forestcastfox: Con esta extensión podrás saber qué tiempo hace en cualquier parte del mundo cada vez que abras el explorador, muy útil. No recomendada para conexiones lentas.
Download Statusbar: Esta sirve para ver el estado de nuestras descargas en la barra de estado.
CuteMenus: Con esta extensión aparecerán iconos en tus menús contextuales y menús de la barra de herramientas.
Context Search: Podrás usar el cajetín de búsqueda sin tener que volver a escribir el texto que quieres buscar de una página, con sólo seleccionar el texto podrás hacer la búsqueda vía menú contextual.
GoglePreview: Esta es muy útil puesto que te aparecerá una previsualización de la página que verás en cada resultado que te muestre Google, Yahoo o muchos otros buscadores.
Menu Editor: Muy útil si queremos quitar algunas opciones de nuestros menús, tanto de la barra de herramientas como de los menús contextuales.
Stop-or-Reload Button: Elimina e integra los botones de Recarga y Parar recarga en un sólo boton, es decir, mientras carga una página aparecerá el de parar, mientras la página está cargada, aparecerá el de actualizar.
BugMeNot: Extensión elemental. Con ella podrás acceder a páginas que exigen registro para bajar cosas y demás. Muy útil.
CustomizeGoogle: Esta es muy útil ya que podemos configurar varias opciones en Google como quitar los resultados de anuncios, habilitar links para repetir la búsqueda en otros buscadores y demás cosas que creo están muy bien.
User Agent Switcher: Probablemente hayas topado con una web que te da un mensaje tipo "No se ha detectado la última versión de Internet Explorer para poder navegar por nuestras páginas" pues esta extensión permite emular varios navegadores, entre ellos el IE, con ella podremos acceder con Firefox a páginas que sólo se puede acceder mediante IE.
Auto Copy: Esta extensión copia al portapapeles el texto con sólo seleccionarlo.
Paste and Go 2: Pulsando Control+Shift+V pegarás el link que tengas en el portapapeles y sin necesidad de pulsar Intro, la página cargará directamente.
Extended Statusbar: Agrega mucha información durante la carga de una página a la barra de estado, como porcentaje cargado, numero de imagenes en la página y el número de imágenes cargadas, tiempo transcurrido en la carga...
Minimize to tray: Con esta extensión podrás hacer que Firefox se minimice en la barra de tareas. Muy útil para camuflarlo de miradas indiscretas.
Nuke Anything Enhanced: Otra magnífica extensión, una especie de Adblock pero con diferencias, puede bloquear cualquier elemento, desde texto hasta flash pero lo hace temporalmente, es decir, que al recargar la página vuelven a aparecer ¿para que es útil esto? para imprimir páginas sin NADA de publicidad o textos molestos.
Image Toolbar: Esta extensión crea la mini-barra de herramientas que aparece en el IE al poner el puntero del ratón encima de una imagen, ayuda a guardar, copiar y demás opciones cómodamente.
ImageShack: Esta extensión puede serte útil para subir imágenes a esta buenísima página, sirve para subir a Imageshack fotos que estén colgadas en cualquier otro servidor via menú contextual, es útil para evitar que eliminen la imagen del servidor habitual y una se te rompa el link que hayas puesto en tu blog o en cualquier foro o correo.
All-In-One Sidebar: Otra de esas extensiones importantes, crea un menú lateral como en Opera, configurable y ocultable, además integra extensiones como CuteMenus o Stop-or-Reload Button, se pueden agregar menús contextuales para mejorar la navegacion...
SwitchProxy Tool: Con esta extensión podrás hacer que tu IP sea anónima y hasta cambiarla cada X segundos.
FasterFox: Con esta extensión podrás conseguir que las páginas te carguen mucho más rápido ya que logra que la página solicitada cargue de tirón en vez de hacerlo por elementos. Aviso, funciona dependiendo de los recursos de cada equipo, es decir, tal vez no te funcione pero pruébala.
GoUp: Navega en 3 dimensiones, hasta ahora sólo podías ir atrás y adelante, ahora también hacia arriba porque esta extensión borra el último separador de una dirección web consiguiendo así ir arriba, que aunque parezca lo contrario no es lo mismo que ir atrás porque no funciona a través del historial ni es necesario visitar una página para poder acceder a ella, sólo pulsar Alt+Up.
NoScript: Esta extensión cumple dos funciones muy buenas, una es que elimina publicidad Script, algo que no hace Adblock, otra es que al no permitir la ejecución de Scripts Firefox gana mucho en seguridad, la extensión te avisa de los scripts de la página y puedes o no permitirlos. Muy recomendable instalarla, aunque la tengais desactivada, podreis saber que páginas meten scripts y cuales no.
Super DragAndGo: Permite arrastrar cualquier elemento de una web a nuestro escritorio, muy útil para guardar los elementos que queramos en nuestro disco duro.
Tab Mix Plus: Potente configurador de pestañas con diversas opciones.
Digger: Con las mismas funciones que Diggler (excepto la de borrar la dirección) pero sin botón especial, se integra en el botón IR o en el botón GoUp.
Anonymouser: Permite navegar anónimamente por la red a través de anonymouse.org.
Firefox Search Sidebar: Al realizar una busqueda en un buscador abre en el panel lateral los resultados y podemos ir directamente a uno u otro como si se tratase de el historial.
Linky: Permite abrir todos los links que nos interesen de una página (o todos directamente) en pestañas nuevas; puede resultar muy util para páginas que contengan muchos links a imagenes o similares.
MR Tech Local Install: Añade muchas opciones para instalar temas y extensiones así como explorar las carpetas de cada extension o de perfil. También es posible instalar varias extensiones desde el disco duros cómodamente.
Live PageRank: Muestra en la barra de estado el PageRank de dicha página.
Status Buttons: Permite agregar cualquier botones en la barra de estado, resulta útil para aprovecharla a fondo y evitarnos una barra de herramientas.
EZNav: Parecida a GoUp pero con más opciones aunque más dificil de usar puesto que hay que memorizar sus funciones puesto que no agrega botones, su funcionamiento es con el botón central del ratón, si pulsamos con el en el botón Atrás decrementa un numero en direcciones con números, y lo incrementa si hacemos click en Siguiente, esto es útil para páginas con fotografias consecutivas, si hacemos clic central en Inicio, abre una nueva pestaña con la página de inicio, y si lo hacemos en el botón cargar subimos un nivel en la dirección como haría GoUp.
Download Embedded: Permite descargar cualquier contenido de una página, incluido Flash.
Adblock Plus: Elimina prácticamente cualquier tipo de publicidad. Cuidado, crea adicción.
PageStyle2Tab: Colorea las pestañas con el color de fondo de la página que esté cargada en esa pestaña. Muy útil para reconocer las páginas de un vistazo.
DownThemAll!: Gestor de descargas para Firefox, acelera bastante, lo incómodo de la extensión es que no se queda como gestor predeterminado, si no que hay que elegir la opción del gestor de descargas através del menú contextual.
Remove It Permanently: Comúnmente conocida como RIP. Extensión a caballo entre Adblock y Nuke Anything pero con muchas mejoras, es capaz de eliminar cualquier cosa, texto, imagenes, iFrames, cajetines, botones... nada se le resiste. El único problema es que la página cargará con anuncios que luego desaparecerán.
Location Navigator: Crea botones para navegar por páginas de imagenes, algo parecido a lo que hace EzNav pero con botones.
MozCC: Muestra en la barra de tareas el tipo de licencia Creative Commons de la página que estés visitando.
All-In-One Search button: Mejora el cuadro de búsquedas permitiendo filtrar, resaltar y otras muchas opciones en las búsquedas.
Tab Sidebar: Permite ver una vista previa de las pestañas que tengamos abiertas en un panel lateral, cerrar las pestañas, recargarlas y cambiar entre ellas.
Organize Status Bar: El nombre lo dice todo, permite organizar la barra de estado, poner los iconos más arriba y más abajo o quitar los que no queramos.
OpenDownload: Permite abrir un archivo tras realizar la descarga, incluso ficheros ejecutables al estilo IE, eso si, cuidado con los virus que puedas descargar y ejecutar.
Print/Print Preview: Añade un botón en el icono de Imprimir que permite ver la vista preliminar o Imprimir.
ProCon Predator: Es una especie de Asesor de Contenido de IE, basado en la antigua extensión BlockXXX.
Sage: Sencillo lector de noticias RSS.
YakAlike: Fantástico chat con el que puedes conversar con todos los usuarios que en ese momento estén navegando por la misma página que tu.
Yoono: Olvídate de marcadores y links, con esta extensión y después de registrarte en su web podrás visitar links relacionados que otros usuarios hayan colgado en cada página Web. Util y curiosa, sobre todo para conocer nuevas Webs.
PhishTank SiteChecker: Evita los ataques phishing con esta extensión.
Email This!: Captura los links a correos y abre una nueva pestaña para enviar un correo desde Gmail, muy útil para evitar abrir el programa de correo (con el correspondiente tiempo de espera) cada vez que pulsamos un link a un correo electrónico.
Greasemonkey: Controlador de Scripts para cambiar el aspecto de cualquier página o añadirle y cambiarle funciones, es increíble lo que puede hacer, lo scripts se pueden bajar de Userscripts o bien crearlos nosotros mismos con la extensión Platypus.
OpenSearchFox: Con esta extensión y dos clicks puedes hacer motores de búsqueda de cualquier buscador.
SearchLoad Options: Sirve para configurar varias opciones del cuadro de búsquedas, como por ejemplo que cada vez que busquemos algo vuelva a ponerse un buscador por defecto o que se borre la búsqueda realizada.
Foxmarks Bookmark Synchronizer: Ideal si tienes varios pc's o si tienes varios sistemas operativos porque con ella puedes sincronizar tus favoritos vía Internet, creas una cuenta y se guardan cada vez que cierras el pc y así puedes sincronizar tus Marcadores muy cómodamente.
Personal Menu: Muy útil si queremos eliminar el menú y hacer uno a nuestro gusto, incluso resumir todo el menú en un botón desplegable.
ImgLikeOpera: Ideal en conexiones lentas puesto que permite cargar sólo las imágenes de la caché, todas las imágenes o sólo las que queramos de cada web.
translator: Crea un pequeño botón en la barra de estado así como una entrada en el menú contextual mediante los cuales y con un sólo click se puede traducir la página web que estemos viendo. Configurable.
Linkification: Convierte a links los links de texto no ejecutables, como por ejemplo cuando usamos el código CODE en los foros.
Link Alert: Cambia el puntero del mouse añadiendo un icono que indica el tipo de link sobre el que estamos posicionados, ideal para averiguar si se abrirá un PDF, un Script o una ventanta nueva antes de pulsar en el link.
Screengrab!: Extensión que realiza capturas de pantalla de la página que estemos visitando, lo curioso es que realiza capturas de la página en cuestión entera, es decir, no sólo lo que estemos viendo en ese momento.
Próximamente... Más.
. Por si te sirve de ayuda, yo no podira pasar sin la tab mix plus y la toolbar enhancements (que veo que ya la tenias 
